토당식품영농조합법인 · 된장

재래식된장 영양성분

출처 식품의약품안전처 공공데이터 · 기준일 2026-05-07

12,546kcal 총 내용량 5,227.7g 기준 · 100g당 240kcal

재래식된장의 열량은 총 내용량 5,227.7g 기준 약 12,546kcal (100g당 240kcal)입니다. 나트륨은 총 내용량 기준 약 133,306mg으로 1일 기준치의 6665%입니다. 당류는 총 내용량 기준 약 1,411g입니다.

나트륨 133,306mg 6665% 당류 1,411g 포화지방 68g 단백질 261g

탄수화물 84% 단백질 8% 지방 7%

영양정보

100g 기준 · 총 내용량 5,227.7g · 1회 섭취참고량 100g

열량 12,546kcal (100g당 240kcal)

영양성분	100g당	1회분	총 내용량	1일 기준치*
나트륨	2,550mg	2,550mg	133,306mg	6665%
탄수화물	50g	50g	2,614g	807%
당류	27g	27g	1,411g	1411%
지방	1.9g	1.9g	99g	184%

트랜스지방	0g	0g	0g	–
포화지방	1.3g	1.3g	68g	453%
단백질	5g	5g	261g	475%

* 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이며 개인별로 다를 수 있습니다. 굵은 열이 총 내용량 기준값입니다.

원재료 (제조사 신고 기준)

종국, 주정, L-글루탐산나트륨, 된장, 정제소금, 정제수, 밀가루, 대두

재래식된장 칼로리는 얼마인가요?

총 내용량 5,227.7g 기준 약 12,546kcal이며, 100g당 240kcal입니다.

재래식된장 당류는 얼마나 들어있나요?

총 내용량 기준 약 1,411g, 100g당 27g입니다.

재래식된장 단백질은 몇 g인가요?

100g당 5g (총 내용량 기준 약 261g)입니다. 1일 기준치의 475% 수준입니다.

재래식된장 나트륨은 많은 편인가요?

총 내용량 기준 약 133,306mg으로, 성인 1일 기준치(2,000mg)의 6665%입니다.

재래식된장의 포화지방·트랜스지방은 얼마인가요?

포화지방 100g당 1.3g, 트랜스지방 0g입니다. 트랜스지방은 들어있지 않습니다.

재래식된장 원재료는 무엇인가요?

제조사 신고 기준 원재료: 종국, 주정, L-글루탐산나트륨, 된장, 정제소금, 정제수, 밀가루, 대두

재래식된장은 어떤 식품 유형인가요?

재래식된장의 식품 유형은 '된장'으로 분류됩니다.

재래식된장은 어디서 만드나요?

토당식품영농조합법인에서 제조하며, 품목제조보고번호는 1998049902188입니다.

데이터 출처 — 식품의약품안전처 공공데이터 (기준일 2026-05-07). 공공누리 제1유형(출처표시) 조건으로 개방된 자료이며, 제조사 리뉴얼에 따라 실제 판매 제품과 차이가 있을 수 있으니 구매 전 실제 포장 표기를 확인하세요.