발효공방1991 · 고추장

발효공방 구들 고추장 영양성분

출처 식품의약품안전처 공공데이터 · 기준일 2026-05-07

1,165kcal 총 내용량 500g 기준 · 100g당 233kcal

발효공방 구들 고추장의 열량은 총 내용량 500g 기준 약 1,165kcal (100g당 233kcal)입니다. 나트륨은 총 내용량 기준 약 11,425mg으로 1일 기준치의 571%입니다. 당류는 총 내용량 기준 약 103g입니다.

나트륨 11,425mg 571% 당류 103g 포화지방 2.5g 단백질 34g

탄수화물 74% 단백질 12% 지방 15%

영양정보

100g 기준 · 총 내용량 500g · 1회 섭취참고량 100g

열량 1,165kcal (100g당 233kcal)

영양성분	100g당	1회분	총 내용량	1일 기준치*
나트륨	2,285mg	2,285mg	11,425mg	571%
탄수화물	43g	43g	215g	66%
당류	21g	21g	103g	102%
지방	3.8g	3.8g	19g	35%

트랜스지방	0g	0g	0g	–
포화지방	0.5g	0.5g	2.5g	17%
단백질	6.8g	6.8g	34g	62%

* 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이며 개인별로 다를 수 있습니다. 굵은 열이 총 내용량 기준값입니다.

원재료 (제조사 신고 기준)

소스, 건조표고버섯분말, 정제수, 종국, 액상차, 주정, 천일염, 메주가루, 찹쌀, 쌀, 쌀조청, 고춧가루

발효공방 구들 고추장 칼로리는 얼마인가요?

총 내용량 500g 기준 약 1,165kcal이며, 100g당 233kcal입니다.

발효공방 구들 고추장 당류는 얼마나 들어있나요?

총 내용량 기준 약 103g, 100g당 21g입니다.

발효공방 구들 고추장 단백질은 몇 g인가요?

100g당 6.8g (총 내용량 기준 약 34g)입니다. 1일 기준치의 62% 수준입니다.

발효공방 구들 고추장 나트륨은 많은 편인가요?

총 내용량 기준 약 11,425mg으로, 성인 1일 기준치(2,000mg)의 571%입니다.

발효공방 구들 고추장의 포화지방·트랜스지방은 얼마인가요?

포화지방 100g당 0.5g, 트랜스지방 0g입니다. 트랜스지방은 들어있지 않습니다.

발효공방 구들 고추장 원재료는 무엇인가요?

제조사 신고 기준 원재료: 소스, 건조표고버섯분말, 정제수, 종국, 액상차, 주정, 천일염, 메주가루, 찹쌀, 쌀, 쌀조청, 고춧가루

발효공방 구들 고추장은 어떤 식품 유형인가요?

발효공방 구들 고추장의 식품 유형은 '고추장'으로 분류됩니다.

발효공방 구들 고추장은 어디서 만드나요?

발효공방1991에서 제조하며, 품목제조보고번호는 202508690231입니다.

데이터 출처 — 식품의약품안전처 공공데이터 (기준일 2026-05-07). 공공누리 제1유형(출처표시) 조건으로 개방된 자료이며, 제조사 리뉴얼에 따라 실제 판매 제품과 차이가 있을 수 있으니 구매 전 실제 포장 표기를 확인하세요.